Am folosit Ingredientele din imagine: dovlecel, ceapa, pătrunjel, sare, piper si pudra de usturoi.
In tigaie am pus o lingura si jumătate de ulei de măsline presat la rece si am dat drumul la foc.
Legumele lasă apa, deci mâncarea nu iese prăjită.
Am lăsat legumele pana s-au muiat puțin si nu pana s-au gătit complet. Apoi am adăugat ouăle bătute si voilà… gata prânzul.
Am servit omleta cu un sos de karob si salata verde in care am pus iarba grasa, salata, ardei, castravete si roșii Cherry, câteva frunze de menta si cimbru verde.
Sosul de la salata e făcut din ulei de măsline,sare si oțet balsamic.
Autor: Georgiana Valeria
Related Posts
