Energy bites
60 gr prune deshidratate
20 gr faină/fulgi de migdale
15 gr fulgi de cocos
5 gr cacao
Se pun toate ingredientele in blender până devine o pastă. Chiar dacă nu devine foarte cremoasa se pot formă bilutele cu ușurință
Ies 10 bucăți aproximativ 34 kcal bucata.
Pandișpan cu zmeură
5 albusuri 85 kcal
80 gr indulcitor xylitol 192 kcal
50 gr faină de migdale 307 kcal
30 gr faină de cocos 106 kcal
50 gr zmeură 24 kcal
7 gr praf de copt.
Total 714 kcal
Se bat albusurile spumă apoi se adaugă îndulcitorul se se mizează bine. Pe rând se adaugă faină de cocos, de migdale si praful de copt si se amestecă bine.
Aluatul se pune într-o formă de silicon pentru chec sau tavă tapetata cu hârtie de copt. Din loc in loc punem zmeura in aluat. la cuptorul încălzit la 180 grade aproximativ 30-35 minute.