Slabitul si miturile lui
Slabitul, acest procedeu aparent simplu, dar totusi complicat si asta pentru ca pe langa psihicul care ne poate juca feste, exista o multime de mituri in ceea ce priveste procesul. Asa cum mereu am spus, slabitul este o industrie, iar miturile tesute in jurul lui nu fac altceva decat sa ne deruteze si sa ne faca sa apelam la diverse suplimente sau servicii care promit rezultate spectaculoase. Rezultatele spectaculoase stau doar in furculita si farfurie, dar si in disponibilitatea noastra de a face putin efort fizic, de a ne educa gusturile si a invinge poftele.
Singurul pricipiu valabil atunci cand vine vorba despre slabit este deficitul caloric si calitatea caloriilor pe care le consumam, asadar haideti sa vedem care sunt cele mai des intalnite mituri si carora oamenii le dau crezare orbeste.
1. Toate caloriile sunt la fel
Daca ne referim strict matematic la numarul lor, da, caloriile sunt fel in sensul ca furnizeaza aceeasi energie, insa macronutrientii care insumeaza aceste calorii si metabolizarea lor fac diferenta.
De curand am citit ca 300 de calorii din avocado si 300 de calorii din paine sunt acelasi lucru. Numitorul comun este acest numar, dar in timp ce grasimile din avocado imbunatatesc procesul de slabire, furnizeaza energie calitativa fara a modifica nivelul de insulina, painea se comporta fix opus, aceste 300 de calorii fiind goale si fara valori nutritionale notabile.
Asadar, daca sunteti pe deficit caloric de ceva timp, dar acul cantarului nu coboara sau stratul adipos de pe solduri si abdomen inca este acolo, inseamna ca trebuie sa acordati putin mai multa atentie de unde va luati caloriile.
2. Carbohidratii ingrasa
Ingrasa doar daca sunt consumati in exces la fel cum orice altceva ingrasa cand se creeaza un surplus caloric. Pe langa asta conteaza foarte mult si de unde provin acesti carbohidrati, daca sunt simpli sau complecsi, dar si perioada din zi cand sunt consumati. Daca obisnuim sa mancam dimineata foietaje, covrigi sau alte produse de patiserie, ei bine aici este problema si ar trebui sa le inlocuim cu ovaz sau alte cereale integrale, fie cu o felie, maxim doua de paine integrala. Fara sa vrem ne intoarcem la punctul 1 si constatam ca, desi pot avea acelasi numar de calorii, provenienta lor face diferenta in procesul de slabit.
3. Daca mananci sanatos nu ai nevoie de dieta
Sigur ca nu ai nevoie de dieta daca nu ai probleme cu greutatea, dar daca ai, atunci datele problemei se schimba. Si depinde si ce intelege fiecare prin dieta. Mancarea sanatoasa nu ar trebui sa fie o optiune, ci o rutina, pentru ca alimentatia sanatoasa ne tine departe de multe probleme de sanatate. Dar indiferent cat de sanatos am manca, portiile prea mari si prea generoase ne ingrasa. Ca sa evitam asta, putem face un calcul rapid cu ajutorul unor aplicatii de profil care sa ne arate cate calorii trebuie sa consumam pentru a slabi sau pentru a ne mentine greutatea.
4. Produsele si suplimentele pentru slabit
Diverse companii care produc alimente si suplimente destinate slabitului ne indeamna sa ne bazam pe produsele lor sub genericul „Mananca oricat fara sa te ingrasi” sau alte exemple care se invart toate in jurul ideii de a manca orice, oricat si oricand. In ultimii ani au aparut tot felul de produse care „slabesc’’….de la cozonaci la ceaiuri si asa mai departe. Ce trebuie stabilit si inteles este ca nimic nu slabeste daca are calorii. Chiar daca o ciocolata nu are zahar, asta nu inseamna ca putem manca jumatate de kilogram, pentru ca nu doar zaharul aduce kilogramele in plus. Pe langa asta, produsele fara zahar, in marea lor majoritate, contin indulcitori nocivi care se comporta prin metabolizare intocmai zaharului. Pe de alta parte, atunci cand dam bani pe astfel de produse, intervine factorul psihologic: am dat bani, deci nu pot sa mi bat joc si astfel, in loc sa mancam o portie mai mica de mancare pentru ca avem senzatia ca murim de foame, alegem sa consumam un shake si sa traim cu senzatia ca suntem satui. Marketing si manipulare.
5. Apa slabeste
E drept ca apa nu are calorii. La o analiza simpla, daca bei doar apa slabesti, dar nu datorita apei, ci pentru ca te infometezi si nu aduci niciun aport caloric organismului, ceea ce il va face sa arda din depozitele de grasime pentru a-si procura energia. Dar pana sa zambiti ghidus in fata acestei idei, amintiti-va ca este TOTAL GRESIT sa te infomotezi. Infometarea=boala, metabolism incetinit, tuburari endocrine, depresie.
Pe de alta parte, apa poate fi un ajutor si asta pentru ca un pahar de apa baut inainte de masa ne va face sa mancam mai putin. Si ne hidrateaza, ceea ce ne ajuta organele sa functioneze bine.
